Nebenbei geht es in Quizzes und im Gespräch um den wissenschaftlichen Zusammenhang von Ernährung, Mikrobiom und Darmgesundheit. So klärt Science Snack die Teilnehmenden auf Augenhöhe über Risikofaktoren und einen vorbeugenden Lebensstil auf. Am Ende essen alle gemeinsam.
Über die anstehenden Events informiert das Projekt laufend auf der Website und über den Instagram-Kanal @tum_verdauungskanal_. Bei mobilen Kochständen können alle vorbeikommen und mitmachen. Für die geplanten Kochabende ist eine Anmeldung notwendig.
Das Projekt „Science Snack“ erhielt als einer von zehn Gewinnern des Hochschulwettbewerbs im Wissenschaftsjahr 2026 – Medizin der Zukunft 10.000 Euro.