Meere und Ozeane sind als Nahrungsquelle für weltweit etwa eine Milliarde Menschen von zentraler Bedeutung. Die nachhaltige Nutzung der Ressource Meer/Ozean stellt jedoch eine große Herausforderung dar. Verschmutzung der Meere, Überfischung, illegale Fischerei, und der Klimawandel gehören zu der Vielzahl von Problemen, welche die natürlichen Funktionen und Nahrungsnetze in Meeren und Ozeanen gefährden.

Bei der Veranstaltungsreihe „Ein Geschmack der Zukunft der Meere“ im Rahmen des Wissenschaftsjahres 2016*17 Meere und Ozeane gehen wir den Herausforderungen und Möglichkeiten der nachhaltigen Nutzung von Meeren und Ozeanen auf den Grund. In sogenannten Science Sips thematisieren Wissenschaftler_innen in kurzen Impulsvorträgen mit anschließender interaktiver Diskussionsrunde die Zusammenhänge im Ökosystem Meer/Ozean - bei der nicht nur Fische sondern sogar auch Seekühe eine wichtige Rolle spielen können. Dabei versuchen wir Antworten auf folgende Fragen zu finden: Welche Auswirkung hat die Fischerei auf den Meeresschutz wirklich? Können Meeresprodukte überhaupt nachhaltig sein? Und wie erkennt man, ob Meeresprodukte nachhaltig sind?

Die kulinarischen Partner Küstlichkeiten und Bone.Berlin servieren dabei Streetfood-Leckerbissen aus nachhaltigen Meeresprodukten, von denen Teilnehmer_innen sich inspirieren lassen können.

Impulsvorträge werden gehalten von:
- Ina Krüger - Expertin für Meeresschutz und Meerespolitik, Ecologic Institut
- Dr. Christopher Zimmermann - Leiter des Thünen-Institut für Ostseefischerei
- Dr. Manja Voss - Expertin für Schutz von Meeressäugetieren, Museum für Naturkunde Berlin
Moderation: Dr. Camilla Bausch, Geschäftsführerin des Ecologic Instituts