Do it Yourself – Bioplastik aus Milch - Wissenschaftsjahr 2020/21 - Bioökonomie

Die Milch in einem Topf vorsichtig er­hitzen. Achtung: Nicht kochen! Wenn sich erste Bläschen bilden: Topf vom Herd nehmen und Milch in ein durchsichtiges Gefäß umfüllen.

Den Essig und das Glyzerin zur Milch hin­zugeben und umrühren. Stehen lassen. Nach zwei bis drei Minuten teilt sich die Flüssig­keit in zwei Phasen – das weißliche Casein (der Proteinanteil in der Milch) setzt sich unten, die farblose Molke oben im Gefäß ab.

Das Sieb mit einem Küchenhandtuch aus­legen und in eine Schüssel hängen. Dann die Flüssigkeit in das Sieb geben. Das Wasser, das sich in der Schüssel sammelt, wegschütten. Im Küchenhandtuch bleibt eine zähe Masse übrig, die an Knete erinnert.

Die gewonnene Masse im Handtuch gründlich unter laufendem Wasser ab­spülen (sonst läuft man Gefahr, dass der Bio­kunststoff später unangenehm riecht).

Anschließend die gewaschene Masse – im Handtuch – mit der Hand auspressen bis sie keine Flüssigkeit mehr enthält. Wenn gewünscht, ein bis zwei Tropfen Lebensmittelfarbe auf die Masse träu­feln. Achtung: Küchenhandschuhe anziehen! Die Substanz anschließend gut durchkneten.

Jetzt heißt es: formen. Mit den Händen, mit Eiswürfel-­, Plätzchen-­ oder Backformen. Es darf experi­mentiert werden!

Nun muss die Masse trocknen.

An der Luft: drei bis sieben Tage trocknen lassen, je nach Größe.
Im Backofen: Bei maximal 75 °C Heißluft für einige Stunden in den Backofen stellen. Die Dauer variiert je nach Dicke des Objekts. Aber Vorsicht: Die Temperatur darf auf keinen Fall höher sein, da sonst die Form zerfließt. Beim Trocknen verdunstet Flüssigkeit, das Bioplastik schrumpft und verliert deutlich an Volumen.