Wie können die großen Mengen an wertvollen biologischen Roh- und Reststoffen, die in Städten Tag für Tag entstehen, auf sinnvolle Weise weiterverwertet werden? Haben Sie einen kreativen Lösungsvorschlag? Dann bewerben Sie sich bis zum 30. April um die Teilnahme am Makeathon. Und vielleicht wird Ihre Idee mit dem 9. Deutschen Nachhaltigkeitspreis prämiert …
1.000.000 Bananenschalen, 62 Tonnen Kaffeesatz, 40 Tonnen Grünschnitt und 2.200 Tonnen Lebensmittelabfälle fallen Tag für Tag beispielsweise allein in Berlin an! Daraus ließe sich viel machen. So können beispielweise aus Kaffeesatz Tische, Kaffeetassen oder auch hochwertige Outdoortextilien hergestellt werden. Die urbane Bioökonomie, eine noch junge Wissenschaft, verfolgt die Vision einer Stadt, in der biologische Roh- und Reststoffe intelligent geleitet und hochwertig genutzt werden. Hier werden die Nahrungsmittel etwa mit innovativen Urban Farming-Methoden selbst produziert und dabei effiziente Kreislaufsysteme genutzt. Außerdem wird nichts vergeudet, sondern mit den Reststoffen sogar noch Geld verdient. Eine Win-Win-Situation für Umwelt und Wirtschaft.
